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Téléchargez gratuitement ebook ebook La cuisine niçoise d'Hélène Barale : Mes 106 recettes 2359560883 PDF RTF - Hélène Barale, une institution, la mémoire de Nice, une femme d'exception... Dans son restaurant du 39 rue Beaumont, lieu insolite et véritable musée d'art populaire, elle offrait chaque soir les spécialités qui ont fait sa notoriété internationale. Sur un gros cahier d'écolier, Hélène a écrit ses cent six recettes qu'on lui demanda tant de fois. À tous, elle répondait que la cuisine est une histoire d'amour et qu'il faut utiliser les meilleurs produits. Elle-même n'employait que des ingrédients frais, achetés auprès des petits paysans et pêcheurs des environs. Plats lumineux respirant la Méditerranée et les collines verdoyantes, sa pissaladière et ses raviolis sont devenus immortels, au même titre que ses farcis et sa tarte aux blettes. Édition reliée Parution : Juin 2006 Format : 16 x 22 cm Nombre de pages : 160 pages
Détails La cuisine niçoise d'Hélène Barale : Mes 106 recettes
| Le Titre Du Livre | La cuisine niçoise d'Hélène Barale : Mes 106 recettes |
| EAN | 9782359560886 |
| Auteur | Gilletta Editions |
| ISBN-10 | 2359560883 |
| Langue | Français |
| Nombre de pages | 144 pages |
| Editeur | Gilletta Editions |
| Catégories | Cuisine et Vins |
| Évaluation du client | 4.9 étoiles sur 5 de 372 Commentaires client |
| La taille du fichier | 29.15 MB |
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